วัสดุที่จะลอกออกจะถูกยึดไว้ระหว่างลูกกลิ้งลอกแบบหมุนสองลูกผ่านแผ่นยึด พื้นผิวของลูกกลิ้งลอกแบบมีส่วนนูนและส่วนเว้า โดยการหมุนและการเสียดสีจะทำให้เปลือกนอกของวัสดุหลุดออก ระบบควบคุมความเร็วสามารถปรับความเร็วได้ตามวัสดุและข้อกำหนดของกระบวนการที่แตกต่างกันเพื่อให้ได้ผลการลอกที่ดีที่สุด
